我们国家是一个传统的礼仪之邦,吃饭用餐都很有讲究,中餐订餐有哪些礼仪呢?来看看都有要求,下面小编给大家分享关于中餐订餐礼仪,希望能够帮助大家!
关于中餐订餐礼仪
饭店要提前预约,预约时要说清人数、时间、宴会目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。
另外菜式的准备要查明主客所喜欢的口味,再决定准备什么菜肴。如果得知朋友喜欢某种香烟或酒,即应多备此种香烟或酒。
中国餐桌礼仪点餐禁忌
在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条:
(1)宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。
例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
(2)出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。
比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。
(3)不同地区,人们的饮食偏好往往不同。
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