外卖创业计划方案

时间:2022-07-15 05:10:14 作者:天下 字数:44043字

跑腿自古就有,当今亦然,但都没有当作专门的生意来做。跑腿公司的创业计划书怎么写呢?以下是小编带来的跑腿公司创业计划书,希望对你有所帮助!、

外卖连锁店创业计划书

姓名:李欢学号:0705070013

“美食美客”外卖连锁 创业计划书

一 发展前景

现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。

二 发展计划

为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步:

创业初期,以安全和低成本为目标,以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。

第二阶段,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城文对象,采取“实体店+网络销售”的经营模式。

第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始想小区商业区扩展,采用总分部的组织模式,分散功能,统一领导,连锁经营。

三 产品与服务工作

在针对学生群体中的饮食问题,主要是选择的问题,大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”,“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样,就算种类再多,味道再好,天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学习和娱乐,一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门,外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的,有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐,远一点儿的有不愿意送等等,这些都是大学城外卖市场的问题,同时也是商机。虽然学生群体的消费层次不高,但是数量庞大,“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌,大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比,如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好:

第四: 送餐人员形象代表公司形象,注意着装礼貌,统一佩戴工作牌,着制定工作服,控制配送时间。

第一阶段 按照“饿了么”网上销售的受欢迎程度制作响应的食谱套餐。

第三阶段 稳中求变,不断探索,打造饮食时尚品牌。

四 发展战略

餐饮外卖行业竞争激烈,针对不同阶段的发展特点,制定不同的策略:

(一)初期是战略“抢”:由于刚开始资金少,人力不足,是小规模的试点创业,以低成本为原则,以外卖业务为主要目标,以学生集体公寓(例如五期四期)为对象,是争夺市场份额求生存的阶段。

(二)第二阶段战略是“做”:把工作重点从宣传到加强内功上来。在区域内(如大学城范围内)打造专业的外卖为主的品牌,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城为经营对象,提升核心竞争力,摸索出一套可以复制的经营模式,和线上自由订餐,先下实体门店的模式。

(三)第三阶段是“扩”:在第二阶段取得成功的基础上,扩大融资渠道,转变管理职能,有针对性的扩大经营的范围与营销对象,采用加盟招商连锁经营的方式,向国内外其他成功餐饮品牌看齐。

五 市场分析

第二阶段需要拥有自己的核心竞争力,这样才能在业界立足,以此才能扩大经营,拥有自己的客户群,是升级核心竞争力造就品牌关键过程。这就要解决一下几个问题,如何让大家都知道这个品牌,吸引其愿意来,愿意再来,愿意推荐的问题。这一时期的优势是让大家相信这个品牌美味,健康,方便快捷,价格公道。其次更重要的是核心团队的管理与建设,一旦在这个阶段取得成功核心领导团队内部会发生公司走向的分歧,一开始就要做好核心团队的建设管理工作以及下一阶段的发展方向灯重大问题。

第三阶段是复制连锁经营阶段,要在当今乱战的餐饮市场中打造以专业外卖为主业的品牌,工作重心是制度化管理,下放经营权利,上层做好整个公司的品

质形象和规模效益的问题,让各分店充分发挥自身创造经营的活力,提高整体效益。

六 团队建设

第一阶段 合伙制 建立3人核心团队,分工协作。聘请厨师2名。

第二阶段 部门化职能管理,分厨房部,采购部,配送部,宣传部。

第三阶段 公司制度化管理,为不同层级的加盟连锁店,不同级别配置不同。 在团队建立的初期就设定不同时期的发展规划以及退出机制。

七 营销宣传

无论出于公司发展的哪个阶段,宣传工作始终很重要。一下是各类针对不同阶段可以采用的宣传方式。

第一阶段——多元化,个性化 ,收效最大化。

第一,发小卡片,付电话和网站信息发到每个宿舍。利用大家都采用的常

规手段让所有人都可以接触到美食产品组合,这是常规手段,能使

自己和别人的竞争力相同。

第二,网站宣传,注册学生都用的人人网账号,建立“美食美客”微博账

号以及飞信,以美食图片吸引眼球,在网站设计上做各国饮食文化,国内饮食传统,“美食美客”自己做出来的每一道菜以及做法和营

养搭配,广加好友。飞信推出每周饮食推荐,在客户愿意的情况下

每周发一次。

第三,价值宣传,为宣传单添加附加值。例如公益宣传。例如洗漱间的文

明标语,楼层指示,个性门贴等低成本宣传品。在角落处注明商标

和网址。

第二阶段——价值概念宣传,在区域内打响品牌。

第一 联系各校学生会组织等,支持影响力较好的各类学术、辩论、体育运

动等。在活动中宣传“美食美客”科学饮食概念以及线上订餐,产品配送等业务活动。让主流学生群体了解到该公司的存在。

第二 活动宣传,结合厨师的竞争上岗评定,在大学城内推出热量测试等推

出“免费午餐”为主题的免费试吃活动等。

第三 网络宣传,通过网站微博飞信等方式发出最新推荐优惠活动等。

第三阶段——品牌宣传。

要依据发展的实力和融资状况而定,如地铁海报宣传,广告媒体宣传,创意短片宣传,电视广告宣传以及在前期有针对性的宣传方式等。

八 财务预算(月):

(一)投入预算

第二阶段 实体店面15万,设备投入约3万,人员工资月4-5万,宣传费用5万,

材料水电维护等其他投入8万。总计投入:35万

第三阶段 视情况而定。

(二)盈利预算

第二阶段 按照外卖业务倍数响应扩大,实体店与网络销售平均水平预算,月毛利约在50万-150万 扣除月投入35万 净利润约在15万以上。

第三阶段 视情况而定。

九 风险分析

市场是不断变化的,所以必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

(1) 团队分离风险,这是创业失败的主要原因。往往会在经过困难时期,权利分配不均导致团队集体出逃的风险

(2) 安全风险,饮食行业的食品来源是无法控制的,像疫情、流感等。甚至在食品制作过程都有可能因为误操作,卫生等原因败坏企业的形象。

(3)财务风险,在第一阶段的投入不大,尚可以控制。第二阶段以后随着人员增多,经营上的控制盒不确定性增加,一旦资金断裂会导致创业失败。

(4)管理与法律风险,创业的核心团队一般较年轻,经验不多。在规模扩大以后需要管理水平的提升,需要协调管理公关能力强的组织管理人员。而这方面将会成为成长阶段的困扰。

十 应对措施

1、在安全性的问题上,一是在成立公司后,有采购部负责采购。与供应商签订协议,保证食用材料来源安全。二是对包装材料订购要求厂家出具检验证书并确保安全。三是规范厨房卫生操作流程。四是完善监督机制。

2、团队分离风险,在不同阶段采用不同的管理方式并加以协议规定,完善进入退出机。

3、财务风险,在团队初期阶段尚可以自我管理,发展到一定阶段后,聘请专门的财务人员进行管理,聘用会计师事务所的审计师兼职进行监督审计。

4、管理风险,原有核心团队人员要分工协作分管不同部门的基础上借鉴其他公司的管理经验,完善人事管理制度,选贤任能,甚至可以猎聘职业经理人。

最新网上卖盒饭创业计划书

第一、目标客户:写字楼、学校

个人认为,白领和学生分布就餐时间比较集中,比社区容易打开市场,社区太分散了。而且白领和学生之间更容易产生口碑效应,对外卖的需求比社区更大。现在的订餐网站主要以白领为主,面对学生这一群体还没发现。学生越来越宅,一天窝在宿舍里面是常事,每天在用餐时间,都能看见不少送餐的人。

第二、 建立网站的优势

1、把菜单放在网上,好的图片能吸引更多的顾客

现在很多的饭馆就只有一个订餐电话、最多有个QQ。为了吸引顾客,不得不经常组织人员发送传单,很多人其实都没有保存送快餐号码的习惯,通常是刚好身旁有张传单或者问同学、同事。建立老客户和吸引新客户的成本高,并且有很大的不确定性。把菜谱放到网站上,可以给客户感觉就好像在餐厅里面看着餐单点菜的感觉。

2、进行组合销售 试想一下,这里换成饮料、水果、零食会有什么效果

最近看了一些关于网上超市的讨论。个人觉得做食品类的快速消费品,和外卖进行搭售,可以获得更高的毛利。自制饮料,毛利更高单杯成本只有几毛钱,但是可以卖到几块。这样就可以提高每笔的平均单价,并抵消配送的成本。因为我们给顾客带来了便利,按照传统的营销学理论,我们是可以从中收取溢价的。可以参考7-11之类的便利店和大型购物商场的区别。

3、展示热门菜式

我们去餐厅、饭馆点菜的时候,经常会问到的一句话是:“你们这里的招牌菜是什么?”那么我们怎么在网站回答顾客这个问题。上面的热销榜就有这样的功能,而且是顾客们自己选出来的,对于不会点菜的小白,很有参考价值。

4、添加用户评论

5、建立个人菜单

让顾客自己选择几天内的菜式、送饭时间、送餐地点。直接锁定他们的未来消费。还可以在网页提供每份外卖的营养价值、卡路里。这对一些女白领还是很有参考价值的。

6、如果流量较大,考虑增加CPS广告,再增加点外快

跑腿公司创业计划书

最近两年来,由于生活水平的提高,经济高速发展的需要,贫富差距的拉大,致使人们消费观念改变。现在的都市人,生产、生活节奏变快,各种往来频繁,生存压力过大,缺少的就是时间和精力。有人疲于奔命,过度劳累,透支健康;有的人缺少帮手,分身乏术,往往应付了小事贻误了大事;有的人感叹公交挤人,打的吓人,黑车宰人而害怕出行;有的人人生地不熟,或者太远。

由此可知无论办事、游玩都有一定的难度,并且人的“惰性”导致他们不愿做一些烦、琐、杂、苦、脏、累的活儿。而为了满足这些个性化服务的公司却很少,所以消费者急切需要一批职业跑腿人和专业跑腿机构为他们提供周到细致的、一对一的个性化和人性化的服务。在这此历史背景下,中国市场新兴发展了这一种便民式服务行业。

第一章:公司概述

一、 宗旨及商业模式

本公司本着“你花钱,我跑腿”的经营宗旨,为顾客提供可信、及时、优质、完善的个性化服务。艾帮跑腿有限公司将以优质完善的服务成为青海跑腿行业的潮头,努力做成青海最具鲜明特色的新型服务公司!

发展目标:创一流服务 树省内品牌

经营宗旨:诚信创业 长期发展

企业精神:真诚服务 开拓创新 务实发展

本公司是一家处于创始阶段的服务公司,艾帮跑腿有限公司的法定经营形式是私营有限责任公司,法定地址:西宁市城北区宁大路251号。艾帮跑腿有限公司将是青海首家专业从事跑腿服务新鲜行业的特色服务公司。服务的主要内容有市场调查、代办执照、购买车票、接送货物、代接送亲朋好友及商业客户、代缴手机费、代缴水电费及各种费用等,无论大事小情,只要是顾客需要跑腿的事情我们都可以提供服务,为顾客节省时间、人力,提高工作效率。

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